気取っては食せない 丸ガニのみそラーメン

 いまや1億総国民食となったラーメン。「味の好みは十人十色」に応じた商売熱心から出汁(だし)を取る材料は鶏、豚、魚介系と複雑になってきたが、個人的には魚節が出しゃばったスープはご勘弁。理由は生臭いからだ ・・・

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