2023年1月16日 18:01 | 有料記事
ウナギ料理を持って美味をＰＲする平田社長（左）と平田英雄取締役＝鋸南町
鋸南町内で養殖するウナギの稚魚に餌を与える平田社長（同社提供）
「鋸南町育ち」のウナギの商品が誕生した。肉厚で脂乗りはしっかり。試作を重ねた末に開発した甘ダレとの相性も抜群だ。養鰻場には町内で増える休耕田を活用。販路拡大を図って地域の特産品へ育て、房総半島台風からの復興を後押ししたいと意気込む ・・・
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