駅前店に“煎餅”カフェ 「名物」との相乗効果も イシガミ(銚子市) 【ちばの元気企業】

カフェがオープンしたイシガミ銚子駅前店。主軸の煎餅との相乗効果が出ていると紹介する石上社長(右)と息子の浜口専務=銚子市
カフェがオープンしたイシガミ銚子駅前店。主軸の煎餅との相乗効果が出ていると紹介する石上社長(右)と息子の浜口専務=銚子市
一口サイズの煎餅を添えたカフェメニュー(右)。ジェラートも自家製レシピで仕上げている
一口サイズの煎餅を添えたカフェメニュー(右)。ジェラートも自家製レシピで仕上げている

 煎餅を販売する銚子駅前店に今春、テイクアウトのカフェ「SOLE Bar(ソーレバール)太陽のカフェ」をオープンした。コロナ禍を契機にした新事業で、「おいしいもので満足してほしい」と米菓にも合うコーヒーやドルチェ、ドリンクなどこだ ・・・

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