2023年12月1日 15:40 | 有料記事
新ノリの色、つや、香りを慎重に吟味する業者=1日、富津市
「江戸前」として知られる千葉県産新ノリの初競りが1日、県漁連のり共販事業所(富津市富津)で開かれた。全国で一番早い入札会となり、この日の出品数は富津、木更津、船橋、市川の4市7漁協・支所から約84万8800枚。温暖化の影響でノリ生産が低迷する中、最高落札価格は3万円と過去最高値を更新し、今季の安定生産が期待された。
初競りの出品数は、2011年の約1200万枚を最後に1千万枚を下回 ・・・
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