アマダイは関西で「グジ」と呼ばれ、市場でキロ当たり５千円もする超高級魚。白身で淡泊な味は上品そのもの。昆布で締めたお造りをひと切れ口にほおばれば、そのおいしさのとりこになる。この美味この上ないアマダ...
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アマダイは関西で「グジ」と呼ばれ、市場でキロ当たり５千円もする超高級魚。白身で淡泊な味は上品そのもの。昆布で締めたお造りをひと切れ口にほおばれば、そのおいしさのとりこになる。この美味この上ないアマダ...
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