成田市名古屋の千葉県立下総高校が寮で開いた教養講座に、同市の老舗菓子店「米屋」の和菓子職人、白鳥正俊さん（６２）が講師として招かれ、和菓子の歴史や風習との関係を紹介する“特別授業”を行った。食品分野...
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成田市名古屋の千葉県立下総高校が寮で開いた教養講座に、同市の老舗菓子店「米屋」の和菓子職人、白鳥正俊さん（６２）が講師として招かれ、和菓子の歴史や風習との関係を紹介する“特別授業”を行った。食品分野...
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