千葉市中央区の料理店「千寿恵」で、外国人が千葉県を代表する郷土料理「太巻きずし」づくりに挑戦した。「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録され、世界の注目を浴びる中、郷土料理にスポットを当て、食べるだ...
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千葉市中央区の料理店「千寿恵」で、外国人が千葉県を代表する郷土料理「太巻きずし」づくりに挑戦した。「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録され、世界の注目を浴びる中、郷土料理にスポットを当て、食べるだ...
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