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“江戸しょうゆ”寒仕込み　限定生産の「玄蕃蔵」　ヒゲタ醤油　銚子

2016/11/26 18:08 (4/15 14:09更新)
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　創業４００周年を迎えたヒゲタ醤油（東京都中央区）の銚子工場（銚子市）で２５日、江戸時代の製法を生かして毎年１回限定生産する「玄蕃蔵（げんばぐら）」の仕込み式が行われた。

　玄蕃蔵は、１９９１年の同社創...

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