2013年2月3日 12:32 | 有料記事
刺身や寿司ネタの高級食材の一つにヒラメがある。なかでも厳冬期に釣れる”寒ビラメ”はその名の通り今が旬。肉厚で脂の乗った縁側(えんがわ)を自分で釣って食したい。
昨年から好釣が続いているヒラメをターゲ ・・・
【残り 1803文字、写真 1 枚】
刺身や寿司ネタの高級食材の一つにヒラメがある。なかでも厳冬期に釣れる”寒ビラメ”はその名の通り今が旬。肉厚で脂の乗った縁側(えんがわ)を自分で釣って食したい。
昨年から好釣が続いているヒラメをターゲ ・・・
【残り 1803文字、写真 1 枚】