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「サクッ」の食感が美味 サクラエビのピザ

2009/4/15 3:31 (4/15 14:09更新)
有料記事

 スタートから和食が続いたので、今回はイタリアンとしゃれてみた。食材もやや脇道にそれてサクラエビ。魚屋でたまたま上質の釜揚げを手に入れたからだ。

 焼きたてのピザが白い湯気を立てて食卓に上る。まず、鮮や...

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