株式会社ピソラ
～千葉公園にリゾート空間が誕生。公園で過ごす時間に新たな楽しみを～
株式会社ピソラ（本社：滋賀県草津市、代表取締役：鬼界 友則、株式会社ユニシアホールディングスの子会社）は、2026年11月11日（水）、千葉県千葉市に76店舗目となる「PISOLA千葉公園店」をオープンいたします。千葉県では5店舗目の出店となります。
千葉公園は、四季折々の自然を楽しめる千葉市の総合公園として、長年地域の方々に親しまれてきました。
2024年4月には、Park-PFI事業により整備された「賑わいエリア（愛称：芝庭）」が全面供用を開始しました。Park-PFI（公共設置管理制度）とは、都市公園の魅力や利便性の向上を図るため、飲食店などの施設を設置・管理する民間事業者を公募・選定する制度です。民間のノウハウを活用し、施設から得られる収益の一部を園路や広場などの公園施設の整備に還元する仕組みです。
千葉公園では、「いつでも だれでも くつろげる“わたしの芝庭”」をコンセプトに、芝生広場や飲食施設などを整備。地域の方々が思い思いの時間を過ごし、交流できる公園づくりが進められています。
PISOLA千葉公園店も、こうした公園の魅力を広げる取り組みの一環として、公園での新たな食の楽しみ方を提案してまいります。
PISOLA千葉公園店は、「自然と調和する、開放的なリゾート空間」をデザインコンセプトに、公園の豊かな緑を身近に感じられる店舗づくりを行いました。
PISOLAが大切にしてきた料理・空間・おもてなしを通じて、公園利用者や地域の皆様に心地よいひとときをお届けします。
公園での散策や運動の後のお食事、休日の団らんまで、幅広いシーンで気軽に立ち寄れる場所として、公園で過ごす時間に新たな楽しみを添えてまいります。
■緑と木の温もりが調和するデザイン
外観には緑のモルタルタイルと木材を組み合わせ、公園の自然になじむ落ち着いたデザインを採用しました。店舗正面には天井まで届く大きなガラス窓を連続して配置し、明るく開放的な空間を演出。
屋外のテラス席と店内の視線がつながる設計により、公園の雰囲気を身近に感じながらお食事をお楽しみいただけます。
また、テラス席は愛犬同伴でのご利用が可能です。お散歩の途中にも、一緒にお食事をお楽しみいただけます。
■多彩な客席で、それぞれのくつろぎの時間を
店内は穏やかな色調を基調に、柄タイルや壁面アート、色鮮やかなクッションをアクセントとして取り入れ、リゾートらしい華やかさを演出しています。
開放的な窓側席に加え、心地よい包まれ感のあるパーゴラ席など、利用シーンに合わせた多様な客席をご用意。ご家族やご友人とのお食事はもちろん、小さなお子様連れのお客様にも、ゆったりとお食事をお楽しみいただける空間です。
- 営業時間：11:00～23:00
- ラストオーダー：22:00
- ランチセット：11:00～16:00（平日）
- 住所：〒260-0045 千葉県千葉市中央区弁天3丁目1
- 定休日：なし
- 愛犬同伴：テラス席のみ可
究極の黒毛和牛ボロネーゼ黒毛和牛のスネ肉と牛脂を店内で香ばしく焼き上げ、長時間じっくりと煮込んだ特製ボロネーゼソース。肉本来の旨味とコクが凝縮され、濃厚なソースがパスタに絡む、仕上げにグラナパダーノチーズをたっぷりとかけた、満足感あふれる一皿です。
マルゲリータ ストラッチャテッラ400℃の高温窯で焼き上げた香ばしい生地に、とろける自家製ストラッチャテッラと生ハムを贅沢にトッピング。ミルキーなコク、芳醇な香り、生ハムのほどよい塩味が重なり合い、一口食べるたびに素材の魅力が広がります。シンプルだからこそごまかしが効かない、こだわりを詰め込んだ一枚です。
アワビのリゾット 焦がしバターの香り生米を炒める工程から店内で行い、本場イタリアと同様の製法で仕上げるリゾット。
アワビを丸ごと一つ使用し、肝の旨味まで余すことなく味わえる贅沢な一皿です。
また、ドリンクバーには化学調味料・保存料不使用の日替わりスープもご用意。お食事とともに、その日の気分に合わせた一杯をお楽しみいただけます。
お料理は、非効率でありながらもお店ごとに毎日手仕込みを行っています。
工場調理による効率よりも、目の前のお客様の笑顔を思い浮かべながら仕込む--
パスタとリゾットのソースには保存料・化学調味料は使用せず、「人のぬくもり」から生まれる活力を、一皿一皿に込めています。
全店舗で粉から発酵、熟成を行う窯焼きピッツァ
手間を惜しまず仕上げる店舗仕込みのソース
全国各地から寄せられる「私たちの街にも」という声に応えながら、新たな地域へ。そして出店したその先でも、その街に根づくレストランへ。
全国300店舗という目標の先に描いているのは、それぞれの地域にPISOLAという場所が根づいていく未来です。これからも、一店舗一店舗を大切にしながら、PISOLAならではのワクワクと感動を全国へ届け続けてまいります。
Instagram：https://www.instagram.com/pisola_official
商号：株式会社ピソラ
設立：令和元年9月（創業 平成16年10月）
所在地：〒525-0058 滋賀県草津市野路東6丁目5-7
代表者：代表取締役 鬼界 友則
資本金：30,000,000円
事業内容：飲食店の運営
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～千葉公園にリゾート空間が誕生。公園で過ごす時間に新たな楽しみを～
株式会社ピソラ（本社：滋賀県草津市、代表取締役：鬼界 友則、株式会社ユニシアホールディングスの子会社）は、2026年11月11日（水）、千葉県千葉市に76店舗目となる「PISOLA千葉公園店」をオープンいたします。千葉県では5店舗目の出店となります。
■Park-PFI事業によって生まれ変わった千葉公園の『芝庭』
PISOLA千葉公園店は、大和リース株式会社を代表とする企業グループが手がける、千葉公園のPark-PFI事業に関連した出店です。千葉公園は、四季折々の自然を楽しめる千葉市の総合公園として、長年地域の方々に親しまれてきました。
2024年4月には、Park-PFI事業により整備された「賑わいエリア（愛称：芝庭）」が全面供用を開始しました。Park-PFI（公共設置管理制度）とは、都市公園の魅力や利便性の向上を図るため、飲食店などの施設を設置・管理する民間事業者を公募・選定する制度です。民間のノウハウを活用し、施設から得られる収益の一部を園路や広場などの公園施設の整備に還元する仕組みです。
千葉公園では、「いつでも だれでも くつろげる“わたしの芝庭”」をコンセプトに、芝生広場や飲食施設などを整備。地域の方々が思い思いの時間を過ごし、交流できる公園づくりが進められています。
PISOLA千葉公園店も、こうした公園の魅力を広げる取り組みの一環として、公園での新たな食の楽しみ方を提案してまいります。
■緑と調和する開放的なリゾート空間で、公園利用者や地域の皆様にくつろぎのひとときを。
PISOLAは、南国リゾートのような非日常的な空間で、本格的なイタリアンを楽しめるレストランです。PISOLA千葉公園店は、「自然と調和する、開放的なリゾート空間」をデザインコンセプトに、公園の豊かな緑を身近に感じられる店舗づくりを行いました。
PISOLAが大切にしてきた料理・空間・おもてなしを通じて、公園利用者や地域の皆様に心地よいひとときをお届けします。
公園での散策や運動の後のお食事、休日の団らんまで、幅広いシーンで気軽に立ち寄れる場所として、公園で過ごす時間に新たな楽しみを添えてまいります。
■緑と木の温もりが調和するデザイン
外観には緑のモルタルタイルと木材を組み合わせ、公園の自然になじむ落ち着いたデザインを採用しました。店舗正面には天井まで届く大きなガラス窓を連続して配置し、明るく開放的な空間を演出。
屋外のテラス席と店内の視線がつながる設計により、公園の雰囲気を身近に感じながらお食事をお楽しみいただけます。
また、テラス席は愛犬同伴でのご利用が可能です。お散歩の途中にも、一緒にお食事をお楽しみいただけます。
■多彩な客席で、それぞれのくつろぎの時間を
店内は穏やかな色調を基調に、柄タイルや壁面アート、色鮮やかなクッションをアクセントとして取り入れ、リゾートらしい華やかさを演出しています。
開放的な窓側席に加え、心地よい包まれ感のあるパーゴラ席など、利用シーンに合わせた多様な客席をご用意。ご家族やご友人とのお食事はもちろん、小さなお子様連れのお客様にも、ゆったりとお食事をお楽しみいただける空間です。
■ 「PISOLA千葉公園店」店舗概要
- オープン日：2026年11月11日（水）- 営業時間：11:00～23:00
- ラストオーダー：22:00
- ランチセット：11:00～16:00（平日）
- 住所：〒260-0045 千葉県千葉市中央区弁天3丁目1
- 定休日：なし
- 愛犬同伴：テラス席のみ可
■ PISOLAの人気のメニュー
究極の黒毛和牛ボロネーゼ黒毛和牛のスネ肉と牛脂を店内で香ばしく焼き上げ、長時間じっくりと煮込んだ特製ボロネーゼソース。肉本来の旨味とコクが凝縮され、濃厚なソースがパスタに絡む、仕上げにグラナパダーノチーズをたっぷりとかけた、満足感あふれる一皿です。
マルゲリータ ストラッチャテッラ400℃の高温窯で焼き上げた香ばしい生地に、とろける自家製ストラッチャテッラと生ハムを贅沢にトッピング。ミルキーなコク、芳醇な香り、生ハムのほどよい塩味が重なり合い、一口食べるたびに素材の魅力が広がります。シンプルだからこそごまかしが効かない、こだわりを詰め込んだ一枚です。
アワビのリゾット 焦がしバターの香り生米を炒める工程から店内で行い、本場イタリアと同様の製法で仕上げるリゾット。
アワビを丸ごと一つ使用し、肝の旨味まで余すことなく味わえる贅沢な一皿です。
■組み合わせまで楽しめる、PISOLAのプレミアムドリンクバー
果汁100％のマンゴーやグァバ、赤ぶどう、シャルドネ、アップルなど、大人もお子様もお楽しみいただけるフルーツジュースに加え、バリ産の豆をブレンドしたPISOLAオリジナルコーヒーやラテ、AMSU TEAの紅茶もご用意しています。濃厚なフルーツジュースにミルクを加えるなど、組み合わせ次第で楽しみ方がさらに広がります。また、ドリンクバーには化学調味料・保存料不使用の日替わりスープもご用意。お食事とともに、その日の気分に合わせた一杯をお楽しみいただけます。
■手間ひまをかけるということ
PISOLAのメニューは、生パスタ・窯焼きピッツァ・リゾットを中心とした本格イタリアン。お料理は、非効率でありながらもお店ごとに毎日手仕込みを行っています。
工場調理による効率よりも、目の前のお客様の笑顔を思い浮かべながら仕込む--
パスタとリゾットのソースには保存料・化学調味料は使用せず、「人のぬくもり」から生まれる活力を、一皿一皿に込めています。
全店舗で粉から発酵、熟成を行う窯焼きピッツァ
手間を惜しまず仕上げる店舗仕込みのソース
■ 地域に根づき、長く愛される店舗へ
PISOLAが目指しているのは、オープン時だけ多くのお客様に足を運んでいただく店舗ではありません。地域の日常に溶け込み、何度でも訪れたくなる場所として、長く愛される店舗であり続けることを大切にしています。全国各地から寄せられる「私たちの街にも」という声に応えながら、新たな地域へ。そして出店したその先でも、その街に根づくレストランへ。
全国300店舗という目標の先に描いているのは、それぞれの地域にPISOLAという場所が根づいていく未来です。これからも、一店舗一店舗を大切にしながら、PISOLAならではのワクワクと感動を全国へ届け続けてまいります。
■ 公式サイト・SNS
公式サイト：https://pisola.jpInstagram：https://www.instagram.com/pisola_official
■ 株式会社ピソラについて
※東証スタンダード上場・株式会社ユニシアホールディングス（証券コード：3547）のグループ会社商号：株式会社ピソラ
設立：令和元年9月（創業 平成16年10月）
所在地：〒525-0058 滋賀県草津市野路東6丁目5-7
代表者：代表取締役 鬼界 友則
資本金：30,000,000円
事業内容：飲食店の運営
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