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【太巻き祭りずし】 お客様もてなすご馳走 文様で春夏秋冬を演出

2010/10/24 16:22 (4/15 14:09更新)
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 農林水産省から出された「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれた「太巻きずし」は、おもに房総地方で、ハレの日に大勢のお客様をもてなすご馳走(ちそう)として欠かせない料理でした。

 そのルーツは、はっきりわ...

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