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【暑い時期の食事】 たんぱく質やビタミン重要 酢やレモンで食欲増進

2013/6/30 2:35 (4/15 14:09更新)
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 梅雨が明けて暑さが本格的になると、暑さからくる睡眠不足や食欲不振により、夏バテを起こしやすくなります。夏バテは秋以降の体調にも大きな影響を与えるので、今のうちから食生活の面を中心に予防をしましょう。...

 暑い季節には簡単な冷たい麺類だけで食事を済ませてしまいがちですが、私たちの身体がご飯、パン、麺類などの炭水化物をエネルギーとして利用するときにはビタミンB1が必要になるので、炭水化物だけの食事を続けているとビタミンB1が不足することにより、全身の倦怠(けんたい)感が生じやすくなります。菓子類や冷たい飲み物や食べ物を食事の代わりにすることも同様です。

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