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【学校給食の役割】 「食育」の生きた教材 旬の材料や地域の産物活用

2014/1/26 2:37 (4/15 14:09更新)
有料記事

 日々の学校給食は「生きた教材」として、健全な体作りの手本となるように、栄養のバランスや食品の組み合わせを考えて、栄養教諭や学校栄養職員がメニューを作成しています。

 子どもたちを取り巻く食生活の現状は...

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