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【千葉の魚(カツオ)】 香り味わう「初がつお」 良質なたんぱく質が豊富

2012/5/27 3:12 (4/15 14:09更新)
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 カツオは、昔から食べられていた魚ですが、鮮度が落ちるのが早く、生で食べるよりも干物にして食べることが多かったそうです。

 千葉県は温暖な気候に恵まれ、銚子沖から房総沖にかけて千島海流(親潮)の寒流と日...

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