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国内シェア1位、自慢の品 芳源マッシュルーム(香取市) 【輝く!千葉の企業 日本政策金融公庫レポート】(119)

 「ちば」の2文字から、皆さんは何を連想するだろう。東京ディズニーランド、成田空港、落花生、梨など有名なものは数あれど、県産のマッシュルームは国内生産量1位ということをご存知だろうか。栽培期間中、農薬不使用にこだわり、国内シェア約40%、生産量日本一を誇る企業が香取市に存在。それが芳源マッシュルームだ。

 同社がマッシュルームの生産を開始したのは、1...

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