外食産業には厳しい消費低迷が続くなか、江戸時代の古民家レストラン「花の家」（印西市鎌苅）が開業３年を経て、独自の経営戦略で地歩を固めている。（１）高級食材で手頃な価格（２）気配りの接客（３）商圏の拡...
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外食産業には厳しい消費低迷が続くなか、江戸時代の古民家レストラン「花の家」（印西市鎌苅）が開業３年を経て、独自の経営戦略で地歩を固めている。（１）高級食材で手頃な価格（２）気配りの接客（３）商圏の拡...
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