市川市のJR本八幡駅そばにあるカウンター5席の小さな店。しゃれたペイントとガラス越しのレコードジャケットが目を引く。「カレーライス」の幟(のぼり)がなければ気付かず通り過ぎてしまいそう。
「マイボンCURRY」。フォロワー約2万人という本八幡地区指折りのSNSインフルエンサー「本八幡bot」さんが「こんなカレーを待っていた!」と絶賛した本格インド風スパイスカレーの店だ。
「マイボン」は店主の湯川麻衣子さん(48)のニックネーム。「ボンカレーを連想させるしカレー店にはいいかも」と名付けた。今では常...
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