日本ソムリエ協会が主催する日本酒と焼酎のスペシャリスト「ＳＡＫＥ ＤＩＰＬＯＭＡ（サケ ディプロマ）」を対象とした本年度のコンクールに初挑戦して初優勝を飾った。「（日本酒や焼酎など）国酒の良さを発信し、伝統を残したい」と快挙を喜び、表情を引き締める。
君津市内で育ち、地元のホテルに就職した。酒の知識が豊富なバーテンダーに憧れ、バー部門の勤務を希望。「全てのお酒を極めたい」と座学とカウンターで知識や技術を身に付け、日本酒やバーテンダー、ソムリエの資格を取得した。
横浜市内のワインスクールで講師兼事務局員を経て、２０１７年に千葉市内のホ...
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